说到便秘，大多数东说念主耳边着手响起的提议每每是：“多吃粗粮和蔬菜生果。”于是，好多一又友止境矜重地啃玉米，喝小米粥，嚼红薯，吃香蕉、黄瓜、西红柿……末端，要说少许儿匡助莫得吧，有点冤枉了全球的辛苦，但进度却有限。视茅厕如战场、遥远遇到便秘困扰的一又友们沙巴骰宝，但愿今天的著作对你能有些许的匡助。

在说到具体食品之前，最初需要明白少许：平衡一日三餐及饮食结构，是一切的基础。不管你是排不出便便来，依然能排出但便便太干硬，动不动就跳过某顿饭不吃的作念法是相等不可取的，除非是因为太胖而被养分科大夫或养分师条件你轻断食。

平衡饮食，不可忽略早餐

不吃早餐，错过最好排便时机

早餐之是以遑急，是因为吃东西梗概触发胃结肠反射。这个反射会增多结肠（也等于大肠）的理解，念念象一下仓库发了一大堆货，快递员不得不开工的场景……

同期，我们从躺着到下床耸立的流程，发生了一个从平卧位向直立位的体位调遣。别小看了这个调遣流程，它会诱发直结肠反射。这个直结肠反射跟胃结肠反射会产生一个协同效应，导致高振幅结肠蠕动波的传播，酿成排便刺激——这亦然为什么全球很容易产生浓烈的如厕冲动。

然则，要是你因为赶着上班，或不吃早饭，或因为化妆、吼娃上学之类的事情，刻意推迟蹲茅厕的时辰，躯壳原始的对排便刺激的感知才气就会被迫收缩，让底本不错一泻沉的愉快被扼杀。

喝够水是排便理解的基本保险

不然膳食纤维吃够也不一定管用

先科普一个遑急常识：平方的大便约含74%的水、硬硬的大便含<72%的水、软软的大便含≥76%的水。也等于说，含水量只需要出入2%，就能决定你在茅厕辛苦2分钟依然20分钟……

遥远遇到便秘困扰的一又友们，多喝水是你们要紧的亦然相等遑急的功课，每天8杯水（1500-2000毫升液体）是便便理解的基本保险。不然，就算膳食纤维摄入豪阔，也不行充分进展纤维的通便效能。

水对通便的匡助是多方面的：水自己以及水里的离子及无机盐，如镁离子、钙离子、硫酸盐、碳酸盐、碳酸氢盐等，它们在胃肠说念中经过一系列漂泊后酿成的化合物，一部分不错从肠壁罗致水分，匡助便便充盈水分并软化；一部分可能会刺激结肠反射；还有一部分可能具有利生元作用……

吃对、吃够膳食纤维

口感毛糙不等于“高纤维”

关于蹲坑勤苦、排便疾苦、便便干结等原因不行每天排便的一又友们，适宜增多膳食纤维的摄入量照实不错灵验减轻你们的凄迷。

好多一又友误以为“难咀嚼”=“高纤维”，但这其实是个诬告，典型例子是芹菜，导致芹菜难吃的并非膳食纤维，而是它当作植物的构造上的“维敛迹”。而膳食纤维，其实是“肉眼不可见的”，就好比卵白质相似，诚然是组成肉蛋奶的主要养分素，但唯有我们的肠说念知说念它长成什么样儿。要是还不解白，望望底下膳食纤维的界说就知说念了——

证据天下卫生组织WHO和聚首国食粮及农业组织FAO2010年对膳食纤维的界说：共性特色是指10个和10个以上团员度的碳水化合物团员物，且该物资不行被东说念主体小肠内的酶水解，并对东说念主体有健康效益。

膳食纤维是一个全球眷，证据融解度（可溶于水的进度）、黏度（流动阻力进度）、发酵才气（在结肠内被肠说念细菌独揽发酵的才气），这个家眷又被分红很细化的六类，皇冠现金网这里我们就不逐一详说了，但它们匡助东说念主们怡悦如厕的功能，主要来自两个方面：

1.在结肠内被细菌部分或一齐发酵，通过增多菌群数目来增多粪便分量，留下水分、产生短链脂肪酸缓和体，让便便更松软更容易排出——这个功能主要由可能被箝制发酵的可溶性膳食纤维来完成，比要是胶、菊粉等；

2.通过刺激肠说念黏膜来增多水分和黏液分泌，从而促进便便在肠说念内的运输——这个功能主要由不可溶性膳食纤维来完成，比如颗粒大而粗的麦麸。

但要指示全球，不管是加热依然离散，加工不会阻挠膳食纤维；但比较于煮熟的蔬菜，生食蔬菜或者蒸的蔬菜，对松软便便更有匡助。因为岂论是热炒依然烤制，齐会转变蔬菜里的某些有利因素（举例维生素、多酚），从而收缩它们与纤维的协同作用。

这些通便“殊效食品”

被商讨阐明梗概灵验匡助排便

食品在便秘调理流程中进展的作用，不仅与膳食纤维联系，还与其他因素（比如多酚、山梨醇等）的协同作用关连。是以，你会发现：尽管你刻意多吃了些玉米、小米、芹菜等你以为够“毛糙”的食品，关于改善便秘的效能依旧不那么让东说念主舒心。

商讨阐明，梗概更灵验匡助我们松软便便的食品包括了底下这些，快拿出小本本要点纪录吧！

生果组：猕猴桃（尤其是金果）、李子、西梅、百香果、梨、苹果

蔬菜组：菠菜、绿豆、茄子、茴香、洋蓟、西兰花、花椰菜、苦瓜、其他豆科植物

其他：亚麻籽、发酵酸牛乳、木耳、麸皮

膳食纤维不是摄入越多越好

反而有可能腹胀、肠胃胀气

正如开篇所说，大夫们齐会提议便秘病东说念主“摄入豪阔的膳食纤维”。几许算“豪阔”呢？

证据《中国住户膳食养分素参考摄入量（2013版）》，成年东说念主每天应摄入25-30克膳食纤维，14岁以下儿童按照10克/1000大卡能量筹办。

奥士康8月23日在互动平台上称， 英伟达R系列产品的打样和测试工作正在持续推动中。

成年东说念主这个需求量，通过每天不少于500克蔬菜生果，以及全天谷物中不少于1/3是全谷类，一般是不错达方向。不外，大多数东说念主的摄入量齐不及，平均只达到了推选量的一半掌握。

上述被商讨阐明极端有助于缓解便秘的食品，会因东说念主而异，且不料味着就要吃好多好多。毕竟，我们的胃口有限，且我们需要平衡的、千般化的食品结构来餍足躯壳的多种代谢需求。不行为了软化便便就满目疮痍，也不料味着膳食纤维摄入量越多越好。当膳食纤维摄入量＞50克/天，反而有可能制造腹胀、肠胃胀气等缺乏。

关于神经肌肉失调、理解阻截玄虚症、慢性阿片类药物使用和盆底功能散乱的患者，盛大增多了膳食纤维摄入量却莫得喝够液体时，容易有禁锢和排便阻截，要止境防范！

正确的作念法是：每天食用四到五份生果和/或蔬菜（差未几500克以上），并选拔富含纤维和微量养分素的全谷物（提议全谷物至少占一天谷物摄入量的1/3）。

不外，不管通过自然食品依然膳食纤维补充剂来调整便便，齐请“慢慢渐进”，以幸免/减少不良反馈，如腹胀、肠胃胀气和肠痉挛等。

不要盲目深信“殊效药”或“殊效茶”

症状严重者提议实时去消化科就诊

虽说饮食对便秘会有改善，但要是症状严重，还请实时就诊消化内科，以笃定莫得其他诱因；

便秘泻肚瓜代的一又友，请暂时不要斟酌上述提议，依然先去消化内科就诊更对路；

进食上文提到的食品后肠胀气或腹痛显然的一又友，请先罢手“考验”，实时就诊消化内科（不排斥接下来还会条件你们随诊临床养分科）；产后女性的便秘，不排斥与脊椎或骨盆的生理曲度联系，提议同期就诊康复医学专业；

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酬酢媒体及相聚自媒体平台上的各式“偏方”乃至所谓的“殊效药”或“殊效茶”，请勿盲信盲入，幸免抵消化说念产生严重的以至难以逆转的伤害！

文/刘遂谦（科普责任者、临床养分师、中国养分学会会员）